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麦饼
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作者：
我为吃狂-呀子
用料
麦饼的做法步骤
步骤 1
面粉加2勺盐揉
步骤 2
我用的是自己家种的麦子，跟市场上的面粉不一样，大家放水可以根据平常的500:250的那种面粉改成500:200左右，需要硬点，醒半小时
步骤 3
五花肉切丝，加入料酒，酱油，少许盐腌制
步骤 4
咸菜提前泡水，怕太咸，切碎泡会快点，然后沥干水分，一定要干，然后起锅放油，大蒜放进去炒香，放白糖，不用盐了，因为我买的是比较咸的咸菜，可以尝下再决定放不放，放凉加肉肉，葱花搅拌
步骤 5
面擀平加入料
步骤 6
其实就跟包包子一样，很简单
步骤 7
压平，先用手，在擀面杖
步骤 8
擀好放入电饼机
步骤 9
两面都煎黄，然后它会鼓起来，大概4－5分钟吧就熟了
步骤 10
我就这样做的，这种可以加其他馅也可以，反正自己觉得好吃就好了
麦饼的小贴士
咸菜一定要＋白糖，这样好吃，注意防烫
菜谱创建时间：2020-10-11 12:28:55
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