准备好各种材料
牛奶和鸡蛋一共155g即可
再加入盐,打匀,混合均匀后隔水加热一下,让液体温热
加入麻薯粉,混合均匀,一开始会很粘,加入黄油后就不粘手了
加入黄油,继续混合均匀,混合好的麻薯是基本不粘手的
在过程中加入芝麻,我更喜欢白芝麻,看个人喜好
将麻薯揉搓至表面光滑的状态,然后分成一个一个的小圆团
我分成的每个28g左右
烤箱预热,上下两层温度调至180度,时间15分钟,
预热结束后,保持烤箱温度不变, 上下两层都是180度, 然后给麻薯喷一点水后放入烤箱, 时间设置为20-25分钟。(时间可以根据自己烤箱多尝试几次,自行调整)
观察到烤至金黄色即可