清洗干净，小龙虾虽然好吃，但，洗是个麻烦活啊😂😂😂
先炒或者焯一遍，我是炒
热油爆蒜末姜末花椒干椒，加豆瓣酱炒后倒入小龙虾翻炒两分钟加入生抽，八角，料酒，蚝油，盐，鸡精，最后加啤酒闷至少啤酒收的差不多关
最后，我喜欢撒点葱花然后准备吃饭了