可以做麻酱凉皮、麻酱牛肚、麻酱油麦菜、麻酱黄瓜、麻酱牛肉 调料配比：花生酱400克、芝麻酱500、香油400克、鸡汁170克、红油50克、蒜泥40克、陈醋55克、盐适量、青红辣椒米适量。
1、先把花生酱、芝麻酱、香油、鸡汁，按比例放一起调匀，（这样调好的酱直接放常温下保存，用多少再继续调多少，分两次调麻酱好保存，用多少调多少不浪费） 2、调好的麻酱200克、蒜泥40克、陈醋55克、红油50克混合在一起搅拌均匀即成。