先开火,快速翻炒芝麻,芝麻噼里啪啦响就差不多了,盛出擀碎
加了三大勺白糖,搅拌均匀。喜欢甜的可以再加个半勺
称好晚米粉,我是菜场卖面的店里买的现成的粉。留出50克左右炒下做防粘粉。
加开水,用筷子搅拌,等稍微一点凉就用手揉在一起
上高压锅蒸10分钟,也可以放锅里蒸20分钟左右
蒸好好取出用擀面杖捣成粘粘的一团,稍凉一些就用手揉成光滑的面团
先取一部分做,另外的放着锅里保温。搓成一个长条盖上保鲜膜,取一小段搓圆
沾点防粘粉,再擀成一个饺子皮形状,比饺子皮厚2—3倍。再舀一勺芝麻糖,收紧。至于形状完全靠自己想象力😄
做好后在果子边缘沾点玫红色(我用的火龙果泥),用可食用的胭脂红色素会更好看些