南瓜红豆包

红豆煮熟，加入红糖，碾碎。凉完以后团成球。（球的照片忘记拍了）

南瓜切块，上锅蒸15分钟，筷子能扎透就好。

放入炒锅干煸一下，把多余的水分煸出来，盛入盆中。

南瓜温热的时候加入40克酵母，然后加入面粉，两小勺白糖，用筷子搅成条后继续用手揉成面团。发酵2小时即可。

揉好的小面团不用醒，包好后直接上锅。从凉锅开始算，15分钟。关火后停留3分钟再揭锅。