山楂放入盆里，放点盐，浸泡10分钟左右
去除山楂表面的农药残留
浸泡后在清洗3次，然后把山楂的蒂剪掉。
用牙刷把山楂的屁股刷干净。
洗出来那么多脏东西。
洗净之后晾干水分。
锅里放入200克冰糖和200克清水
大火把冰糖熬化
冰糖熬化后，转小火慢熬，刚开始是中间冒大气泡，几分钟后，全部糖水都冒大气泡，这时糖水是透明的，在过2-3分钟，糖水就慢慢变微黄
马上加入5克白醋，迅速搅匀，关火。
冷却20秒糖水起白沙了迅速倒入山楂，轻轻地快速翻动。
收工
完美