食材切片备用，葱姜蒜切好备用
锅中下油，葱姜蒜炒香，加入扇贝炒香。
锅中加适量水，加入胡萝卜片，杏鲍菇片，魔芋块。中高火闷5分钟。加入适量盐和生抽，少许醋，一勺耗油。
拌匀后，用铲子拨出一块放入爱吃的蔬菜，不盖盖子烫熟即可
鲜美营养低脂健康的锅子就做好啦～