马其顿营养餐包

60人浏览 1人收藏 0人做过
作者: 1851-20
马其顿营养面包与三明治同是冷加工面包,生菜西红柿培根等配料,加上面包的蓬松,口感层次丰富,再加一点肉松浇上一些沙拉,增加面包风味,芝麻培根的香,生菜西红柿的脆鲜酸,沙拉酱的酸香,这些加在一起总会给人一个美好的早晨。

用料

马其顿营养餐包的做法步骤

步骤 1

1.将蛋液,炼乳,白糖,冰水混合用勺子搅拌至白糖开始融化 2.将称号的打面所需材料倒入事先搅拌好的蛋液,炼乳,白糖,冰水的混合液中,用打面机开始打面。

步骤 2

1.待面团筋度打到七八成的时候加入黄油一起跟着面团打,尽量把黄油包在面团里面再开机打面 2.打面到一定时间关掉打面机用手去拉膜来判断面团筋度是否到位(注:所谓拉膜就是轻轻把面团拉扯出的薄膜。)

步骤 3

1.整形(圆柱形):轻拍排气,擀面至三分之二擀面棍长,厚薄均匀,反面拉薄底部,指尖并拢卷成圆柱形,两段微微搓长。

步骤 4

1.放进发酵箱发酵一个小时(最好按实际情况来决定) 2.进烤箱上火190℃,下火170℃,10+3min至表面金黄出路翻盘,冷却

步骤 5

装饰根据个人口味,只要你喜欢放烤榴莲都行

菜谱创建时间:2020-10-20 12:59:58
打开App收藏