香菇炖鸡【大妈版】

鸡宰杀后剁块，焯水。 香菇泡发，对半切。

水倒掉，清水冲洗

葱姜蒜，下锅炒。加水开炖。 二十分钟后加入香菇。 加酱油，白糖调味。

最后加盐。