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地摊儿大排档版酱爆牛蛙，好吃到怀疑人生
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作者：
薇薇在加拿大
用料
地摊儿大排档版酱爆牛蛙，好吃到怀疑人生的做法步骤
步骤 1
准备青红椒切片，葱姜蒜沫
步骤 2
先做一锅水，倒入料酒，水开放入牛蛙腿，加盐，焯水，焯熟捞出。
步骤 3
底油加葱姜蒜沫呛锅，可以加一些花椒粒，爱吃辣子的加入干辣椒。
步骤 4
倒入甜面酱，生抽
步骤 5
倒入牛蛙腿
步骤 6
倒入青红椒
步骤 7
倒入蒜沫
步骤 8
翻炒均匀，少许香油，出锅。
地摊儿大排档版酱爆牛蛙，好吃到怀疑人生的小贴士
牛蛙腿已经煮熟，所以不用过分炒制，翻炒均匀即可。主要为了将调料炒香。
菜谱创建时间：2020-10-24 10:08:11
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