鸡提前开水，用葱姜煮熟 待用
地力水里烫下，一切四 待用
鸡切段，腿切段放在底部，其他部位铺在上面，倒扣时候样子就会腿在上面，比较好看
再把地力铺在上面
一大勺糖 一小勺味精 一大勺黄酒 一勺半老抽(酱油)上色 半勺麻油 小半勺白胡椒 放在上面 浇上原汤，没有的用水
包上保鲜膜放上蒸锅 熟的大概一小时
出锅倒扣 放上小葱点缀