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简单的砂锅炖骨头
5539人浏览 124人收藏 3人做过
作者：
vae蓝凝落
用料
简单的砂锅炖骨头的做法步骤
步骤 1
骨头焯水，滴点料酒去腥！炖肉的基础步骤！我骨头没化开，直接焯水的。
步骤 2
葱白切段铺到砂锅里！
步骤 3
葱叶切碎，蒜切片。
步骤 4
腌制排骨，焯水后的排骨腌一小会，十分钟就可以。把排骨放一个盆里，放入料酒，酱油，糖，豆瓣酱，醋，盐！
步骤 5
砂锅内葱白上面放入一汤勺油，然后再把腌制的排骨倒进去，加入水，水量要快没过排骨为佳。中火大概炖个40分钟左右，大火收汁就可以了！
步骤 6
摆盘，撒上葱花，拍照！然后来吃就可以啦！
简单的砂锅炖骨头的小贴士
烹饪20分钟以后，每隔十分钟观察一下，有的骨头熟的快。
菜谱创建时间：2020-10-24 21:11:50
