快手酸奶山药糕

山药削皮切薄片（越薄越快熟），隔水蒸15分钟左右。

把山药片捣碎，我的山药不够糯，所以还有小颗粒，不过这样成品口感反而不错😎

把两瓶酸奶都倒进捣碎的山药里，拌匀。

把中筋面粉和玉米淀粉都放到山药酸奶里，拌匀。

把牛奶边搅拌边加入粉糊中，直至加完一瓶。

加糖，加葡萄干，拌匀。

蒸碟抹油，倒入粉浆，是这种稠稠的感觉。

冷水入锅蒸25分钟。

蒸熟了，看着不错。

晾凉切块，很漂亮。

口感绵密，有点像酸奶慕斯的味道，但是会稍微结实点，感觉不错哦。