称重准备好所有的食材
酵母放入温水中化开
把所有的食材放入厨师机中揉成光滑的面团，我大概揉了20分钟，先一档再三档
揉好后拿出盖上保鲜膜醒发10分钟
搓成长条
切割成10份，揉圆，松弛10分钟
搓成中间粗两头细的长条
擀面杖把它擀扁
沿着一头卷起来
小尾巴这样收
立起来
用手压扁
擀成自己满意大小合适的饼
盖上保鲜膜，我喜欢吃软一点的饼，所以又醒发了30分钟。现在是秋冬季节天气微冷，所以半个小时差不多，喜欢硬一点的可以只醒发10分钟就够了。
电饼铛上下盘预热，不要放油，大概烙两三分钟左右就可以了
出锅了……
第二批……
做成肉夹馍，也可以直接吃
肉夹馍
总共烙了10个
成品来啦……