排骨洗净，换几次水泡出血水
鸡爪洗净
焯水后放入砂锅，黑木耳垫下面入味
加入姜片，红枣，料酒，生抽，水没过食材，大火20分钟，然后加冰糖，改中小火
再十分钟左右，收汁起锅。最后几分钟要经常揭开锅看一下，避免烧干。