准备好食材
奥利奥去芯碾碎，加入融化成液体的黄油
拌匀
放入4寸模具中，压实，放入冰箱冷藏
蛋黄加入细砂糖
搅拌均匀
纯牛奶加入柠檬皮屑煮至周边冒泡关火
捞出柠檬皮屑
将柠檬牛奶缓慢倒入蛋黄糊中，
边倒边搅拌均匀
再倒回奶锅中煮至周边冒泡关火
吉利丁片用冷水泡软
吉利丁片放入牛奶柠檬糊中，用余温将吉利丁片搅拌至融化，放至冷却备用
淡奶油打发至微有纹路状态
淡奶油和牛奶柠檬糊混合拌匀
倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时以上
好看好吃，我用的德国原装进口的多美鲜奶油，奶香浓郁，易打发，小瓶装，非常方便～
柠檬清香超美味
入口即化
牛奶不能煮沸，缓慢倒入，边搅拌，这样蛋黄才不会成蛋花！ 再次煮蛋黄牛奶糊，是为了给生蛋黄杀菌，一定要小火，不停搅拌周边冒泡就关火，火太大也会成蛋花哦！