食材准备中，将娃娃菜洗净切成块，秀珍菇去杂质，用手撕开一个一个，洗净，沥干水分，香菜去杂质，洗净切成小段，姜去皮去杂质，洗净切成小丁，小天椒，去杂质，洗净，切成小圆环，备用
将豆腐洗净，沥干水分，切成块
将锅烧热，放入适量食用油烧热，加入豆腐
将豆腐煎到金黄色捞出碗内即可
将姜丁放入锅爆香，加入秀珍菇爆炒，加入娃娃菜，盖上锅盖焖烧
将调料放入碗中一起混合均匀
娃娃菜焖烧半熟加入豆腐，盖上锅盖焖烧
加入调料汁搅拌均匀，盖上锅盖焖烧熟透
加入香菜和小天椒，
装盘食用
马克西姆不粘锅可以用燃气灶煤气灶电磁炉通用，介绍书好温馨提示，使用方法
最简单就是最好吃，最常吃， 调料按各人喜欢调节