全部材料
牛肉切块煎至焦色
大蒜和半个洋葱切碎 土豆胡萝卜洋葱切块 芹菜切段
洋葱大蒜用橄榄油煎软煎黄下番茄酱 番茄酱炒至出红油
下煎好的牛肉 加入红酒
放入香叶 烟熏红椒粉 迷迭香 黑胡椒 海盐 焖1个小时
一个小时到了 加入土豆胡萝卜洋葱芹菜 继续焖1个小时
总共闷了2个小时时 加入欧芹碎再焖5分钟
装盘 祝各位好胃口
烟熏红椒粉和干红是正宗的关键