面➕水和成团，醒发30分钟，用压面机0档压至光滑，再用6档压薄。（忘拍照，下次再补）用圆形切模或圆形杯子等压出圆形片面。
肉用搅拌机绞成肉糜，加入所有调料搅拌均匀，生姜打成姜末加水压一下，将水过滤出来加入肉糜中，最后把去壳的虾仁切成小块加入馅料中。
开始包…
垫油纸，放入蒸锅，水开后继续蒸10分钟。
关火马上开盖，好吃的小笼Ready。不破皮也有汤汁😋
美味早餐。
再来一张，小朋友也爱吃。
吃不完的可以冷冻，下次直接蒸就可以，蒸的时间适当加长一点。