易上手补身子的鸭架白萝卜汤

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作者：雷哥码头

冬吃萝卜夏吃姜鸭子和白萝卜在一起煲汤吃，即简便易上手，又能滋补身体。鸭肉又冷又甜又咸，属于脾、胃、肺、肾经。它能大大的补虚乏力，养五脏阴，清虚劳热，补血利尿，养胃生津，止咳自警，消除积螺，清热健脾，虚弱浮肿。白萝卜尝起来甜、辣、凉。它进入肺、胃、肺、大肠经络，具有清热生津、凉血止血、降气舒中、消食滞、开胃健脾、理气化痰的功效。 #汤#

用料

半只（或一只）

易上手补身子的鸭架白萝卜汤的做法步骤

步骤 1

白萝卜去皮切厚片备用

步骤 2

鸭架锅中煸炒直至出油（出油很关键能保证汤煲出来后是乳白色）

步骤 3

鸭架白萝卜葱打结姜片料酒

步骤 4

加入热水

步骤 5

水没过食材即可不要放盐

展开全部

步骤 6

步骤 6

小葱香菜备好

步骤 7

碗底放白胡椒粉

步骤 8

根据口感加盐

步骤 9

煲至约半小时或一小时后盛碗上桌

易上手补身子的鸭架白萝卜汤的小贴士

盐最好后放鸭架一定要煸炒并出油放热水料酒和姜不能少

菜谱创建时间：2020-11-05 18:21:21

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