炸酱配料
面粉加盐,活好后静置半小时,再揉再醒,做到三揉三醒
最后一次醒发好,切成小剂子
搓成长条,刷油
保鲜膜封住继续静置一小时
吃之前拉成长条
水开入锅
炸酱也炒好了
如果再加点油泼辣子,那真是更美味啦!我家有小朋友,所以没放辣椒