正宗西洋参是细小一条的+桂圆一起,作用明显:洋参:补气养阴,顺心气。桂圆:养血安神,疏肝益肾 正宗西洋参用料少,一点点一锅汤就能强烈回甘 4人份只需两小条切片
鱼胶提前泡发一个钟头
没有干鱼翅和海螺干(这两种海鲜干腥味比较重,不喜欢的)可直接用几个鲜鲍鱼代替
所有配料洗净放入炖盅 再加些瘦肉或鸡肉吊汤底
4人份,炖盅加4饭碗的清水,同时把盐加入 快炖1.5-2小时即可
干鱼翅,海底椰捞出不要
汤水不油腻,清甜回甘,补钙、滋润 小孩长身体必喝的滋补汤水