秋冬滋补增高汤

339人浏览 14人收藏 0人做过
作者: ξ原因¤~
今天立冬,你“进补”了没 🥳 11月7号广东还是30°的气温,但这一天一直有进补的风俗,干燥的天气来一款滋润的汤水润一润吧~

用料

秋冬滋补增高汤的做法步骤

步骤 1

正宗西洋参是细小一条的+桂圆一起,作用明显:洋参:补气养阴,顺心气。桂圆:养血安神,疏肝益肾 正宗西洋参用料少,一点点一锅汤就能强烈回甘 4人份只需两小条切片

步骤 2

鱼胶提前泡发一个钟头

步骤 3

没有干鱼翅和海螺干(这两种海鲜干腥味比较重,不喜欢的)可直接用几个鲜鲍鱼代替

步骤 4

所有配料洗净放入炖盅 再加些瘦肉或鸡肉吊汤底

步骤 5

4人份,炖盅加4饭碗的清水,同时把盐加入 快炖1.5-2小时即可

展开全部
步骤 6
步骤 6

干鱼翅,海底椰捞出不要

步骤 7

汤水不油腻,清甜回甘,补钙、滋润 小孩长身体必喝的滋补汤水

菜谱创建时间:2020-11-07 20:55:09
打开App收藏