记忆里家乡的味道——搅油茶(10分钟快速早餐)

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作者: 锅锅碗碗
此配方量为两小碗

用料

记忆里家乡的味道——搅油茶(10分钟快速早餐)的做法步骤

步骤 1

这是用料,黄豆和花生用空气炸锅提前烤熟,黄豆烤熟打成黄豆粉,米粉是妈妈在市场打好带来的,泡菜和榨菜也切碎

步骤 2

现做的熟油辣椒做法参考: https://mp.weixin.qq.com/s/vjx5hNVyCUZBEETgrVe9nw

步骤 3

锅中加水600ml烧开

步骤 4

米粉一勺,30ml

步骤 5

水开加入白菜丁或白萝卜丁和一克盐,煮熟

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步骤 6
步骤 6

期间米粉加入60ml清水拌匀

步骤 7

白菜煮熟后加入拌匀的米粉,中火一直不停搅拌

步骤 8

期间加入一勺猪油

步骤 9

中火,不停搅拌大概5-6分钟后米粉熟透

步骤 10

加入适量馓子,花生碎和黄豆粉

步骤 11

再加入泡菜,榨菜,小葱,最后顶部淋适量辣椒油。所有配料的用量按自己喜欢添加,喜辣多加辣!

步骤 12

趁热拌匀,开吃!

菜谱创建时间:2020-11-09 10:41:30
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