金针菇去根洗净，青笋去皮切小段！
羊肉片直接选切好的羊肉卷就可以，毛肚切丝，没有可以不加，也可以加鸭血搭配！
起锅烧油，花椒，葱炒香
加入火锅底料，味好美麻辣锅底料炒香
加入蚝油，生抽
加入清水，盐调味，糖提鲜！
水开后依次下入青笋，金针菇，粉条！
蔬菜煮差不多熟了，放入羊肉片，毛肚
煮熟后装盘，撒上香菜，蒜末，葱碎，辣椒，熟芝麻
最后淋上热油即可！
很简单下饭的一道菜！蔬菜可以根据自己喜欢选黄豆芽，青笋，金针菇，荤菜可以羊肉片，肥牛，火腿，鸭血，鸭肠，毛肚，也可以单纯放羊肉片，很随意搭配的一道菜！