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醋椒毛豆（酒店版）
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作者：
魅力帅气小俊俊
用料
醋椒毛豆（酒店版）的做法步骤
步骤 1
主料:毛豆 调料:美人椒240克盐180克糖45克,小米辣40克白醋350克花椒20克.干辣椒20克姜丝25克 水8斤
步骤 2
制作: 起锅放放油,加入美人椒圈，花椒，姜丝，干辣椒，小米辣编出香味,倒入水加糖.白醋,盐大火烧3分钟熬出香味香味，倒出备用。
步骤 3
毛豆煮制: 起锅加水放入毛豆煮熟捞出，剪去毛豆两头 泡入的醋椒汁中即可 起菜时捞1份毛豆,加入适量，料汁，蒜蓉辣酱 青红椒米拌匀装盘点缀即可
步骤 4
料汁: 珍极米醋一袋（400ml)东古245克 李锦记蒸鱼豉油280克棉白糖40克
步骤 5
次方法还可同时做鸡爪爪，猪蹄蹄
醋椒毛豆（酒店版）的小贴士
此汁特点:辣味十足,酸的到位 不懂的地方关注我主页有vx可以问我
菜谱创建时间：2020-11-12 03:30:20
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