水烧开
下去拨了头尾的豆角，进行浊水
浊水6到8分钟（越来越绿的时候，八分熟可以捞出
由于我个人对猪肉不太喜欢，所以用了腌制的方法来炒（切成肉丝，加入少许生粉，生抽，蚝油腌制片刻）腌制过滑一点，容易入口。
越来越绿的豆角
时间一到，捞出切段备用
拍蒜备用
油下蒜，炸香
下腌制的肉丝
下去豆角继续翻炒（由于用过生粉腌制过，会有点粘锅，不过正因为粘锅看的出豆角煮熟程度）
煮熟盛出
一定要煮熟，煮熟的豆角才能吃（浊水捞出已是八分熟了，炒到时候，豆角看着熟透就盛出）