简单快手又下饭的蒜苔炒鸡胗

鸡胗清洗干净后，切成薄片，加姜丝、料酒、白胡椒粉、生粉、几滴油拌匀腌制二十分钟

蒜苔清洗干净后切段

炒锅放油加热后，放入葱丝，干辣椒爆香

加入鸡胗翻炒，加少量水炒两分钟

放蒜苔，加适量老抽、美极鲜味汁、盐调味，出锅前放鸡精、香油。