先把面粉调成稀面糊，鸡蛋搅碎，然后拌在一起，加入适量盐，适量黑芝麻（黑芝麻可不加）
平底锅小火加热后加油（新手请用不粘锅）
我用的一直是这样的小火
油稍热舀一勺面糊倒入锅里的一侧，停两三秒左右底部固定了，然后掂起锅倾斜，使面糊布满整个锅，尽量使面摊得薄薄的
等锅里的饼起了小泡泡，用筷子或铲子沿着边使饼和锅分离
然后翻面煎另一面，翻过来以后是这样的
过一会可以翻面看看，等另一面成这样，也就差不多熟了，然后就可以出锅了
薄薄的煎饼，很柔软
出锅，可以开吃了
1.孩子吃的时候可以加点番茄酱，提升味道 2.把两三张饼平铺，火腿肠中间切开，煎一下，加进去，再铺上生菜 酱料也很好吃