KETO 酸种法棍

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作者: ChocoKitty
突然想吃Banh Mi(越南三文治),但是在控碳中,然后家里还有做Farmer cheese剩下的乳清,就来做个没有面粉的假法棍吧~

用料

KETO 酸种法棍的做法步骤

步骤 1

先把湿性材料混合。前面绿色的是乳清,我用柠檬汁做得芝士,所以是酸性的。

步骤 2

搅拌均匀

步骤 3

加入干性粉类

步骤 4

混合成团。车前子粉和亚麻籽粉会吸水抱团

步骤 5

然后用勺子辅助整形

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步骤 6
步骤 6

像这样~

步骤 7

可以做4个手掌大的mini法棍

步骤 8

放进预热170度的烤箱,烤10分钟后,调低温度到150度,烤35分钟^_^

步骤 9

出炉啦~然后就想其他面包那样对待就好啦~

步骤 10

我夹了牛排~淋上蒜蓉茴香奶油酱😋

步骤 11

开吃了~超低碳水减脂餐~ 还都是超级食物😋

KETO 酸种法棍的小贴士

没有乳清可以用buttermilk但是要少脂肪的.....太重会发不起来..... 其实水性的kefir也可以~1:3的比例

菜谱创建时间:2020-11-13 22:38:38
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