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超快手的空气炸锅版薯条的做法

超快手的空气炸锅版薯条

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看风景的人-Ruby
方子简单快手,省去一切繁琐程序,就是削皮切条抹干水气撒点调料入空气炸锅。土豆不需要泡水,也不需要水煮。 空气炸锅版薯条和油炸肯定有点区别,但是我家小朋友很爱吃我做的,甚至说比快餐店里油炸的还好吃。做好的薯条小朋友喜欢撒辣椒粉和孜然粉,这是只有家庭自制才有的~。 更多快手餐和快手烘焙可关注公众号: rubysbakery

用料

超快手的空气炸锅版薯条的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆削皮,切厚片,把厚片叠一起,切细条。厨房纸巾大致抹一下表面水气。撒盐,淋点油(1小勺~1大勺均可),拌匀。我还撒了点黑胡椒粉,不喜欢可不撒。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放空气炸锅里,200摄氏度,12分钟左右至满意的上色度和口感。(注:时间和做的量多少,土豆条粗细关系很大,自己勤观察)如果份量多,时间长,中途10分钟左右取出篮筐用筷子吧啦散,拌一下,再继续“炸”。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅趁热食用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

根据自己喜好,出锅趁热撒辣椒粉和孜然粉,别有一番风情~

超快手的空气炸锅版薯条的小贴士

1.土豆条尽量切的粗细一致 2.口感好一定要淋油。其实就算多淋点油,也比油炸的油少很多。而且油淋多了,空气炸锅做的时候油还会逼出来滴到下面,所以不用担心油放多都被薯条吸收。 3.不加一滴油:也可以。口感和淋油是有区别的。相当于空气炸锅热风“烤干”土豆。 4.量不要多,最好是刚铺平炸锅(一般是1~1个半中号土豆)。量大铺的又厚又满,需要时间长,200摄氏度20都有可能 5.如此简单的自制如果不能满足你对薯条口感的高要求,可再试试麻烦的方式:土豆条先泡水,再水煮断生,再捞出抹干水分。然后撒盐淋油入空气炸锅。

菜谱创建时间:2020-11-14 04:18:22
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