牛奶加入锅中，小火煮至周边起泡
倒入玉米面，加入盐搅拌
搅拌均匀后关火，加入30g干酪碎，倒入面盆揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置15-30分钟
菠菜切碎
青椒、大蒜、绿橄榄切碎
锅中喷油，加入大蒜、青椒炒香，加入菠菜和适量盐炒软
菠菜起锅倒入碗中，加入剩下的15g干酪，加入绿橄榄搅拌均匀
玉米面团分为4份，压成饼，加入1/4的菠菜馅
包裹住压成饼
平底锅烧热，喷一层油，下锅煎
慢火至两面金黄，大约需要10分钟左右，中途经常翻面以免煎糊
装盘，搭配一些沙拉和水果食用