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想吃周黑鸭的，请入😝😝
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作者：
咖妃娘娘爱咖啡
用料
想吃周黑鸭的，请入😝😝的做法步骤
步骤 1
500g鸭中翅用凉水洗净
步骤 2
水烧开后放入洗净的鸭中翅，焯水去腥。时间不用太长，表皮变色即可。取出倒入凉水，洗净冷却。
步骤 3
所有原材料备用（我漏拍冰糖了）
步骤 4
锅中倒入凉水，放入各种葱姜大料，生抽，老抽，啤酒，冰糖以及甜面酱（用量见配料表），当然别忘了鸭货，水量以淹没鸭货为准。
步骤 5
大火烧开后小火慢炖约1个小时，最后收汁入味。（鸭货多的话慢炖时间适量加长）
步骤 6
装盘后放入冰箱冷却，吃起来肉质更紧实哦。 拿杯啤酒，看着电视啃着鸭翅，太惬意啦😝
菜谱创建时间：2020-11-15 17:36:15
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