宝宝猪肝粉·破壁机版
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猪肝粉是宝宝补铁首选,一般的猪肝粉中含有的营养是有维生素A、铁元素、维生素B2等等,可以放到辅食的米粉里、粥里、面条和汤里,每次放1-2勺,宝宝也尝不出味道,不知不觉就吃下去了呢,真是最实用的食补方法啦!
孩子的成长发育离不开微量元素,而铁就是其中比较重要的一种,它跟锌、钙一样,不能靠自身生成,而是需要通过外界来补充。
一般情况下,刚出生的宝宝并不会缺铁,在胎儿期会从母体得到一部分铁并储存起来,但这些铁非常有限,仅够出生后4、5个月造血之用。等到6个月左右,要通过外界来额外补充,因此,一般医生都会建议,从6个月起就应该给宝宝添加含铁食物,以补充体内铁的不足。
适宜月龄:7个月以上
宝妈宝爸们有空的话给宝宝做个无添加的猪肝粉吧💓
宝宝猪肝粉·破壁机版的做法步骤
步骤 1
猪肝水中浸泡30—40分钟,过程多次清洗换水,这步骤是为了洗猪肝的血水,使猪肝没有那么腥,忘记拍照了,没有技术含量的哈
泡好血水的猪肝加姜片放水大火煮开,然后关火倒水洗干净猪肝水的浮末,不用纠结撇浮沫,放清水冲一冲很干净的哈
步骤 2
清洗好的猪肝再次放水里大火烧开转中小火煮10–15分钟,这次的水煮着很干净哈
步骤 3
煮好的猪肝放不粘锅里小火炕干水分,视频里是已经炕干的
步骤 4
干了的猪肝放破壁机10秒,10秒就可以,其他料理机都可以的哈
打好的猪肝回不粘锅小火烘烤,颠勺啊锅铲搅拌啊都可以,记住!不要停!不要大火!烘烤两三分钟颗粒分明就好
烘烤好的猪肝颗粒第二次放破壁机,同上,10秒,你就会得到宛如细沙的猪肝粉
步骤 5
做好的猪肝粉晾凉装入封闭容器放冰箱,我装用不完的存奶袋了哈哈哈
菜谱创建时间:2020-11-15 18:18:43