沙巴鱼吸干水分切成适配锅的大小。
调照烧汁，味好美寿喜锅底料半包50g+代糖1小勺+适量水调开备用。
锅内加一点油下蒜片炒香。
蒜片炒至微黄倒入调好的酱汁。
略烧开后就可以把沙巴鱼块放入了。
中小火烧开后转小火煮至上色收汁。
煮到酱汁浓稠即可关火。
浓油赤酱看着就好吃。
盛一碗饭，烫些生菜，放入照烧鳗鱼就可以吃啦。