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凉拌皮蛋的做法

凉拌皮蛋

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作者: 喝瓶汽水先
喝瓶汽水先
小时候真的很嫌弃皮蛋…… 突然有一天就爱上了~~而且据说皮蛋对尿酸偏高的人也有好处哦💓 不知道大家有没有吃过香港的谭仔三哥米线,他家的凉拌皮蛋无敌好吃!每次去都必点的😁 一直记着那个味道,自己试着弄,没想到味道这么接近!!!超级开心🥳 有客人在家吃饭的时候,做这道菜也是很不错,卖相漂亮,味道又好,主要是随手就可以做出来~~

用料

凉拌皮蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两个皮蛋切好,摆盘。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备配料,我的小米辣放的有点干了哈哈 大家还是用新鲜点的哈~ 怕辣的就少放 青椒一定要准备这种👆 有青椒的香味!这是这道菜的灵魂

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配料切碎,放入碗中。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入所有调料,盐、鸡粉、糖、酱油(生抽)、蚝油、香油,花椒油,一点点油辣子(也可以不放,或者放一点老干妈-鸡油辣椒那一款) 调料大家酌情增减,可以一点点先试味道。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

弄好的调料,淋到皮蛋上面,就可以啦~

菜谱创建时间:2020-11-17 21:49:40
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