芒果班戟

黄油融化成液体，低粉过筛。鸡蛋、奶、糖、黄油充分搅散搅匀，再放入过筛后的面粉混合，注意放入面粉搅散后发现有很多颗粒也不要紧，过筛3次就可以了。细腻的面糊就准备好了。这几步来不及拍照片了。

准备一个平底不粘锅（8寸）。炉子开小火，稍微让锅加热一下，倒入面糊，放炉子上3秒后，将多余面糊倒入盆中，再放炉上加热，注意观察，面皮多处鼓泡即可

就这么薄软

毛巾卷

芒果上加奶油，中间高两侧低，这样卷起来的毛巾卷就很饱满

侧面

圆润

千层皮又光又柔又软。唯一美中不足是今天室温高了，奶油有点化。

包装起来冷藏

挺好看

切面，这是做好冷藏半小时的班戟。要想吃就一定要冷藏一晚后再吃！ 真的超好吃！