【蒸鱼·美味的自制·蒸鱼酱汁】

2471人浏览 50人收藏 1人做过
作者: A亲爱的芷墨

用料

【蒸鱼·美味的自制·蒸鱼酱汁】的做法步骤

步骤 1

鱼🐟洗净,倒少许油抹匀,撒点盐🧂抹匀(里里外外)。少量白糖 稍微抹匀, 面上铺上葱姜备用。

步骤 2

锅中烧水,水开把盘子放入(小心烫手) 中大火蒸10分钟(自己蒸鱼全屏感觉😂) 这时打开盖子,淋上调好的酱汁 (白糖少许,耗油适量,酱油碗底,纯净水1:1—1:1.5,搅匀) 撒上葱丝或葱段,盖回盖子再烧2-3分钟。

步骤 3

从玻璃盖观察鱼肉颜色的变化,再不放心就用筷子搓一下,没有血水流出,肉质乳白,就是熟透了。用手套🧤或者架子端出即可。

菜谱创建时间:2020-11-17 23:17:56
打开App收藏