用APP打开 
简单易学豆角焖面
605人浏览 24人收藏 1人做过
作者：
Rachelle_He
用料
简单易学豆角焖面的做法步骤
步骤 1
葱姜蒜切沫，蒜末不用那么细
步骤 2
肉切片
步骤 3
豆角最好用手掰，可以去豆筋
步骤 4
放油 中小火炸香大料
步骤 5
放肉
步骤 6
炒至变色
步骤 7
放豆角，炒2分钟
步骤 8
豆角颜色变深放入葱姜沫，蒜末放一半
步骤 9
翻炒均匀，大火把水汽炒干
步骤 10
放入生抽/酱油，加一大碗水，中火炖煮5分钟，称出一碗汤，以防焖面时 面熟的不均匀
步骤 11
加入老抽上色。 我分成了两份，毕竟自己一个人住
步骤 12
放入面，手擀面更好，用中火盖上盖子焖5分钟
步骤 13
下边熟了也上色了，给面翻个儿，这是发现水不够的话，把刚刚盛出来的汤看情况倒入
步骤 14
焖3分钟后，加入蒜，关火，用余温再焖3分钟
步骤 15
淋点香油和醋（顺锅边，要熟醋），开吃
简单易学豆角焖面的小贴士
整个用量是两人份，不用在意我中间分锅环节，跟随做法就好
菜谱创建时间：2020-11-18 04:10:32
4 人做过
10 人做过
评分 8.3 32 人做过
评分 7.6 901 人做过
评分 7.9 409 人做过
评分 7.7 436 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.1 178 人做过
评分 7.2 84 人做过
评分 7.8 778 人做过
评分 7.6 1761 人做过
评分 7.6 1232 人做过
评分 8.0 58 人做过
评分 8.0 359 人做过
评分 8.4 656 人做过
评分 8.1 1669 人做过