首先蛋清蛋黄分离，蛋清盆保证无油无水，蛋清放入冰箱冷藏备用
植物油和牛奶/水充分搅拌至乳化状态，如图
筛入低筋面粉和抹茶粉，搅拌至细腻流畅的面糊
加入蛋黄混合成细腻流畅的蛋黄糊
蛋白从冰箱拿出，用打蛋器打发至大弯钩状态，打发过程中分三次加入细砂糖
取1/3蛋白霜和抹茶蛋黄混合 这一步是为了让两种面糊质地接近，后续更好混合
混合后的面糊全部倒入蛋白霜中翻拌均匀
混合好的蛋糕糊倒入模具，轻震出大气泡 放入烤箱中下层，170度烤30分钟
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