准备食材。
碗中放入切好葱、蒜、小米辣、香菜碎。 再放入蒸鱼豉油、生抽各一勺， 醋、白糖、香油、辣椒半勺搅拌均匀。 （不要放盐！）
皮蛋洗净，用棉线切好， 内脂豆腐不用洗，切好， 摆好自己喜欢的花型。
再把料汁浇在上面就OK啦～