菜洗净备用。胡萝卜准备了1个，觉着不够，所以又加了一个，图片没有哈。
菠菜，香菇入锅焯水，切丁。胡萝卜擦丝入锅焯水，切细。
锅下油，鸡蛋打散，不停的用筷子搅动，直至鸡蛋熟了，如图，关火。
所有食材入盆搅拌。
加入油（我用的橄榄油，清淡点）花生油应该更香一些。盐，鸡精，蚝油调馅，再加入淀粉搅拌。盐的勺子就是这么大哈，别放的多了。
鲜亮的颜色，看着就有食欲。你说呢？
取适量的菜馅，汆成团子。
裹上玉米面，黄金菜团子就成了😎
全部的黄金菜团子装锅，锅开后6分钟停火，就可以食用了。
菜团子在锅里蒸着的时候，做个灵魂蘸酱，千禾零添加酱油2勺，醋2勺，蚝油一大勺，小米辣1根（没有也可以）糖一小勺，大蒜不限量（看自己口味定）
蒸熟的黄金菜团子出锅喽
轻轻一掰，瞅瞅，鲜美不🤩
来个近景特写，馋不？哈哈哈，我可是馋了。入口咸淡合适，嚼着菜的清香，好吃。
来个美食摆拍，回头发个朋友圈展示一下😂
俩人的晚餐，不长肉哈😊 简单，容易操作的一款素食团子，也可以换换别的菜，喜食荤的口味，也可以做成团子，应该也好吃。
在菜团子团好后，裹玉米面的时候，团子容易散，可以用手把玉米面均匀的洒在团上，这样不容易散。