牛肉丸清水冲洗一下，放入锅中，加入清水，大火煮开后，转中火再煮10分钟，煮熟透
小香芹切小粒，放入牛肉丸中，搅拌一下
再放入一勺蒜蓉酥（这是精髓），一点盐，稍微搅拌一下，关火起锅
酥香的蒜蓉加上Q弹的牛肉丸，潮汕人的最爱～