家常酸菜炖大骨头

大骨头凉水下锅 撇去浮沫 放入锅中 加入适量水 加入盐 葱段 姜片儿 大火煮半个小时 。

锅中放少许油 加入酸菜炒香 然后加入泡好的粉丝 。

然后把酸菜倒入锅中 再加大火煮十分钟即可 。