萝卜洗净切片（去不去皮随意我去了），厚度如图（不要切的太薄了）
放2勺盐，腌2个小时，倒出多余的水分
放葱，姜，小米辣（可用干辣椒代替），放一勺糖，一勺味极鲜（可用生抽代替），2勺醋（可用白醋代替），尝尝咸淡不咸的话再放点盐，再放入持平的凉白开，腌制一天，上午做好晚上就可以吃啦
很爽口的！