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孩子超级喜欢的炖鸡肉
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作者：
爱做饭的美洋洋
用料
孩子超级喜欢的炖鸡肉的做法步骤
步骤 1
将土豆切块，放入冷水中浸泡备用
步骤 2
胡萝卜切块备用（忽略丝状那是另一个菜里的）
步骤 3
鸡块洗净焯水备用
步骤 4
准备好调料
步骤 5
海鲜菇洗净泡水备用
步骤 6
烧热炒勺放适量油，油7层热后放入调料超出香味
步骤 7
放入鸡块翻炒
步骤 8
放入料酒
步骤 9
放入生抽
步骤 10
放入老抽
步骤 11
将鸡块翻炒均匀
步骤 12
加入刚好没过鸡块的水，炖20分钟
步骤 13
加入土豆，胡萝卜，海鲜菇再小火炖20分钟
步骤 14
收汁后就可以出盘了
孩子超级喜欢的炖鸡肉的小贴士
1.翻炒鸡块的时候动作要快，防止鸡块粘到锅底变糊。 2.如果喜欢吃辣，在最开始放入花椒等调料的时候可以一并放入小米辣翻炒。 3.如果汤多了，最后炖的时候可以开大火，收汤。
菜谱创建时间：2020-11-21 18:21:20
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