波纹岛是取椰肉的利器
拿刀把椰子顶部的皮削掉
会发现三道棱
锯掉三道棱顶端的部分，白白的椰肉露出来
用水果刀割下椰肉盖子
椰汁清亮亮
还有比较粗暴简单的方法就是直接开锯
用波纹刀沿着椰子尖先浅浅锯一圈，再沿着锯好的浅槽转着圈把椰子盖锯掉。一定锯椰子尖，如果位置太靠下汁水就会流出来。
水果刀取下椰肉盖子
取一把长柄勺子🥄，不是挖椰肉，是把勺子沿着椰子壳与椰肉的分界线推着转一圈（如图）
大块椰肉就取下来还没有太多的棕膜
椰肉抠出来
椰子🥥壳里干干净净
椰肉放到碗里
如果取出的椰肉会有一点点棕色的膜，用果皮刀削掉即可。
椰肉切块
料理机加入椰肉
倒入牛奶
搅打一分钟左右
乳白色的椰子汁倒入容器中，按个人的口味加入细砂糖
搅拌均匀
可以享用椰奶了🥥
新鲜的椰青做的椰奶可以直接喝，如果品种是老椰子，要过滤以后才能喝。
你也试试看吧？！