戚风蛋糕

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谁说小烤箱不能做蛋糕,这是两个蛋的配方!我家是10l的烤箱,注意戚风蛋糕要买阳极磨具,能爬高。

用料

戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

除了蛋白,其他的都混为一起,z字形搅拌!防止起筋。

步骤 2

打蛋白,不用分三次加糖,直接加,翻拌均匀,开烤,120度35分钟,140度10分钟上色。

菜谱创建时间:2020-11-22 10:37:26
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