1.菠菜洗净，绰水，过凉，切小小段 2.香菇绰水切碎 3.胡萝卜擦丝
鸡蛋搅碎，加一点点油，炒金黄，切碎
加碎鸡蛋，虾皮
加耗油，鸡精，盐
大葱，生姜，花椒，八角，桂皮，加油爆香
爆香的油倒入菜中，搅拌，加一点面粉搅拌均匀
全部搅拌均匀，带一次性手套，团成团，沾一些玉米面，上锅蒸，水开蒸10分钟即可。
开蒸
蒸好
大人蘸辣椒酱，吃 小朋友蘸一点生抽加醋，吃