核桃红枣枸杞芝麻糕

芝麻，要清洗后再小火炒熟。一定要小火炒。炒过了会发苦。听到噼里啪啦的声音就是熟了。芝麻有香味变胖了发亮了就好了。 或者烤箱上下火150度，烤十几分钟。

核桃烤箱烤熟 上下火150度，10分钟就可以了 ⚠️把核桃掰成小块，口感更好

红枣去核，剪成小块。 枸杞不用清洗。

不粘锅放入水，红糖，麦芽糖。小火慢熬。 期间不断搅拌。 ⚠️用不粘锅

用铲子，挑起糖液，看滴落的情况。 直到这个状态就可以了，可以挂旗。就可以了。 用温度计测量了一些120度。 时间大约15分钟。 注意⚠️也可以不加红糖，只加麦芽糖。 这个程度熬出来不硬 想吃有嚼劲的可以熬时间长一些。